עיצוב מסעדות ובתי קפה

מסעדה היא לא רק מקום בו מתענגים על מזון איכותי, אלא מקום בו בין היתר נוהגים אנשים רבים לצאת לבילוי או פגישה עסקית. כל עוד קיים בכם צורך להפוך את המסעדה למצליחה, עליכם לבצע בה עיצוב בהתאם לדרישות ולצרכים המוגדרים על ידכם. ההבדל בין מסעדה יוקרתית למסעדה עממית נתון לא רק לאיכות האוכל, אלא גם לעיצוב המקום. בואו נניח לרגע שאתם נכנסים אל מסעדה בעלת שולחנות עץ פשוטים ווילונות אדומים מרושלים והשף במטבח הינו שף בעל יכולות קולינריות מדהימות (אך טרם טעמתם את המנות), האם תסכימו לשלם עבור מנה כמה מאות שקלים? כנראה שלא ובצדק. עיצוב מסעדות מתבצע בהתאם לאופי המסעדה, למנות בתפריט, לקהל היעד ולשטח הפנים של המבנה. עיצוב נכון ומדוייק לקריטריונים של המסעדה, הוא עיצוב אשר יצליח להרחיב את מחזור ההכנסות ולהיפך.

כיצד בוחרים מעצב מסעדות

עיצוב מסעדות הוא אינו עסק לבעלי מקצוע חובבניים אלא עליכם לגשת אל בעלי מקצוע מובילים בתחומם. ההשקעה בעיצוב צריכה להיות חד פעמית ולקלוע למטרה כבר פעם הראשונה. בתחום עיצוב מסעדות אין מקום לניסוי וטעייה ועל העיצוב להיות מדוייק ונכון. בבואכם לבחור מעצב פנים או חברה מקצועית המבצעת עיצוב מסעדות, עליכם לקחת בחשבון את הקריטריונים הבאים ולא לפסוח על אף אחד מהם בעת הבחירה:

·         ניסיון וותק – על האדם או החברה שאתם שוכרים להחזיק בניסיון עשיר בתחום עיצוב מסעדות. ככל שלבעל המקצוע ניסיון וותק רב יותר בתחום, כך הסיכוי שיצליח לבצע את העבודה בשלמותה ובהתאם לשביעות רצונכם הוא גבוה.

·         מקצועיות – מקצועיות נגזרת רבות מהניסיון ומהוותק של בעל המקצוע. כאשר אתם בוחרים לשכור את שרותו של בעל מקצוע מקצועי ומוביל בתחום, הרי שהתוצאה תהיה לרוחכם .

·         דוגמאות – עוד לפני שאתם שוכרים בעל מקצוע שיבצע עבורכם עיצוב מסעדות בקשו ממנו לראות דוגמאות של מסעדות אותן עיצב בעבר. רצוי ואף מומלץ במקביל לבקר במסעדה אותה עיצב בעל המקצוע משום שאין טוב ממראה עיניים.

·         עלויות – עליכם לקחת בחשבון את עלויות העיצוב אותן דורש בעל המקצוע שאת שרותיו אתם שוקלים לשכור.

מחפשים בעל מקצוע מוביל בתחום לביצוע עיצוב מסעדות? צרו קשר עם "Colibri" ועצבו את המסעדה כראות עיינכם .